Ho scelto di degustare questo vino in memoria del suo creatore Valentino Migliorini, indimenticato barolista di Monforte d’Alba ed eccellente produttore di Metodo Classico, un vero e proprio deux ex machina assieme alla moglie Jolanda del Podere Rocche dei Manzoni. Il Valentino Brut zéro, vede la sua prima edizione nel 1989 e da allora ha...
